Fruité noir ; saveur des forêts.
1 bouteille de 50 cl
L’huile traditionnelle de nos grand-mères, La Siavo renoue avec les goûts d’autrefois. Cette variété comprend une étape de stockage des olives pendant quelques jours pour les faire coufire. Cette fermentation contrôlée permet d’exhaler des arômes d’olives confites, de champignons et de céréales, et même de cacao. Pour les anciens, c’est l’huile “qui a le vrai goût de l’olive”. Son nom manifeste une des qualités essentielles que la Bible reconnaît à l’huile. Un goût incomparable, pour vos gigots, pommes de terre et même les desserts.